مفهوم خودکفایی در کشاورزی وامنیت غذایی با این تعریف نظری که ایران بتواند در تمامی محصولات زراعی، باغی، دام و طیور و آبزی، به مرحله ای برسد که نیازی به واردات هیچکدام از این فراورده ها چه برای مصرف مستقیم، چه صنایع ...

مدتی است، بویژه این روزها، بسیاری از ضرورت ایجاد امنیت غذایی و تامین معاش مردم سخن می گویند و حتی اشخاصی از تعابیری چون وزارت امنیت غذایی نام می برند و قرارگاهی که با همین عنوان یا به این منظور تاسیس شده...

امنیت غذایی در واقع به معنای دسترسی همه افراد یک جامعه در تمام طول عمر به غذای سالم و کافی برای داشتن یک زندگی سالم و فعال است.